Neuigkeiten von uns...

Auf unserem Hof passiert immer etwas. Davon erzählen wir hier. Schauen Sie gerne von Zeit zu Zeit vorbei und bleiben auf dem Laufenden.

11.09.2024

Tag des offenen Denkmals am 08.09.2024

Am 08.09.2024 fand bei uns auf de Hof der Tag des offenen Denkmals statt.

Zusammen mit dem Heimatverein Rinkerode wurde das Hoffest organisiert. Im Fokus stand unser Speicher, dem aus dem Jahr 1880 stammt.

Nicht nur der Blick in die Vergangenheit, sondern auch der in die Zukunft war am Aktionstag möglich, denn verschiedene Verbände und landwirtschaftliche Betriebe mit regionalen Produkten und innovativen Ideen präsentierten sich.

Auch unser neuer Foodtrailer und unser Lupinen-Marktstand waren geöffnet und wir konnten die Gäste über die Hülsenfrucht informieren und es konnten u.a. leckere Lupinenburger oder Lupinengriller neben der klassischen Fleischvariante verkostet werden.

Video Tag des offenen Denkmals

11.09.2024

WDR-Servicezeit: Beitrag vom 27.08.2024: Lupinenkaffee Teil 2

Die Servicezeit hat Eickenbecks Hofgenuss besucht.

Yvonne Willicks hat unseren Lupinenkaffee getestet.

Beitrag vom 27.08.2024

11.09.2024

WDR Servicezeit: Sendung vom 27. August 2024: Lupinenkaffee als Kaffeealternative Teil 1

Kaffee ist eine ökologische Katastrophe.

Was kann die Alternative aus Süßlupinen?

Sie soll dem Kaffeegeschmack nahe kommen - ganz ohne Koffein.

Die WDR Servicezeit hat Eickenbecks Hofgenuss besucht.

WDR Servicezeit VBeitrag

11.09.2024

Quarks: Sendung vom 05.09.2024: Was ist ein guter Fleischersatz?

Was ist ein guter Fleischersatz?

Der Trend zur fleischarmen Ernährung ist ungebrochen, aber was ist mit der geliebten Grillwurst im Sommer?

Das Food Lab der FH Münster hat exklusiv für Quarks die ultimative Grillwurst ohne Fleisch entwickelt.

Beitrag Quarks

24.08.2024

WN Artikel vom 24.August 2024: LECKERES AUS LUPINEN AUFTISCHEN

23.08.2024

Tag des offenen Denkmals am 08. September 2024 bei uns auf dem Hof!

Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu belassen und zu hoffen, dass sich etwas ändert!

(Albert Einstein, 1879-1955) Präsentation des unter Denkmalschutz stehenden Speichers.

Vorstellung und Beratung zu neuen und regionalen Ideen aus der Landwirtschaft.

Präsentation des unter Denkmalschutz stehenden Speichers.

Für leibliches Wohl und Kinderunterhaltung ist gesorgt.

23.08.2024

#BAUERNPORTRAIT TEIL IV: RAIFFEISEN MÜNSTERLAND BESUCHT EICKENBECKS HOFGENUSS: UNSER LUPINENKAFFEE

Zusammen mit dem Münsteraner Kaffeeröster HERR HASE bietet Eickenbecks Hofgenuss den glutunfreien, koffeinfreien Lupinenkaffee an! "Vom Acker auf den Teller" ist nicht nur ein Spruch, sondern wird bei Eickenbecks Hofgenuss gelebt. Alle Produkte werden vollständig im Münsterland  angebaut und produziert. Wir freuen uns, auch unseren Lupinenkaffee bei der Raiffeisen anbieten zu können und so ein Zeichen für Regionalität und Nachhaltigkeit zu setzen!

  #Bauernportrait-Video:  

23.08.2024

#BAUERNPORTRAIT Teil 3: Raiffeisen Münsterland besucht Eickenbecks Hofgenuss: Unsere Produkte

In Zusammenarbeit mit der Fachhochschule für Oecotrophologie, in Münster, wurden die ersten Produkte von Eickenbecks Hofgenuss entwickelt. Von Parties und Fallafel über Lupinennudeln und Lupinenbolognese bis hin zu leckeren Brotaufstrichen werden schmackhafte Produkte aus Lupinen hergestellt. Und das alles ganz ohne Konservierungsstoffe! Die Lupinen sind eine hervorragende nährstoffreiche Alternative, die sich in vielseitigen Produkten verarbeiten lässt. Wir freuen uns, diese Produkte bei der Raiffeisen anbieten zu können und so ein Zeichen für Regionalität zu setzen!

#Bauernportrait: Video  

Landwirt Burkhard Voss am Montag den 3. Mai 2021 auf seinem Hof bei Drensteinfurt. Der Bauer setzt in Zukunft auf Lupinen. Foto: Ralf Rottmann/ Funke Foto Services

16.08.2024

#BAUERNPORTRAIT Teil 2: Raiffeisen Münsterland besucht Eickenbecks Hofgenuss: Unsere Mühle

EICKENBECKs HOFGENUSS verbindet Regionalität und Modernität! Die Lupinen sind eine hervorragende nährstoffreiche Alternative, die sich in vielseitigen Produkten verarbeiten lässt. Wir freuen uns, diese Produkte bei der Raiffeisen anbieten zu können und so ein Zeichen für Regionalität zu setzen!

#Bauernportrait: Video  

16.08.2024

#BAUERNPORTRAIT Teil 1: RAIFFEISEN MÜNSTERLAND besucht Eickenbecks Hofgenuss

Wir haben uns sehr über den Besuch der Raiffeisen Münsterland gefreut und stellen euch gerne unseren Hof und unsere Lupinenprodukte vor.

Video "Bauernportait"    

25.01.2024

Töfte Regionsmagazin 01/2024: Eickenbecks Hofgenuss und die Liebe zur Süßlupine

aktuelle Ausgabe TÖFTE MAGAZIN 01/2024  

Auf den Seiten 14-15 ist ein Bericht über EICKENBECKs HOFGENUSSS.

24.01.2024

Landservice: Regionale Proteinalternative: EICKENBECKs HOFGENUSS

Beitrag YouTube    

11.09.2023

WDR Lokalzeit „Kuchenbuffet“, Sendung vom 08.09.2023: Zwetschgen-Lupinenkuchen mit Crumbles

  .   VIDEO LOKALZEIT

24.08.2023

Lupinen-Ernte 2023

  Gestern wurden unsere Lupinen geerntet. Herrlich, wie es nach Ernte duftet. 

  Video Lupinen-Ernte

02.08.2023

topagrar podcast: Eickenbecks Hofgenuss-Lupinenburger aus Westfalen

podcast topagrar

16.07.2023

RTL West: Neuer Trend: Süßlupine zum Essen

Beitrag EICKENBECKs HOFGENUSS, RTL West vom 11.07.2023

03.04.2023

StadtLand Magazin 04/23: Regionales Superfood aus Rinkerode

Artikel STADTLAND-Magazin

08.03.2023

Provinzialversicherung: Auf die Lupine gekommen

Am "Tag der gesunden Ernährung" hat die Provinzialversicherung einen Beitrag zur Lupine veröffentlicht. Als Partner der Landwirtschaft ist die Provinzial auch bei Innovationen ganz eng an der Seite der Landwirt:innen. Sie haben unseren Hof besucht und über EICKENBECKs HOFGENUSS berichtet. Anschließend wurde in der Kantine ein leckeres Lupinenmenü aus unseren Produkten zubereitet. Link zum Film

11.01.2023

GALILEO, Pro7, Sendung vom 06.01.2023

Beitrag GALILEO vom 06.01.2023 zum Thema "REAL vs. FAKE: sind Fleischalternativen gesünder?"

11.01.2023

WDR-Lokalzeit, Bericht über EICKENBECKs HOFGENUSS vom 05.01.2023

WDR Lokalzeit Bericht vom 05.01.2023

02.01.2023

LVM Landwirtschaftstag: Mutmacher

https://youtu.be/cRwEREj-rWo

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